Jakten på goda nyttiga chokladbollar fortsätter! Jag har ju gjort säkert trettiotvå olika varianter av raw food-bollar sedan jag upptäckte dem. För att göra det enkelt har jag samlat allt på samma ställe och gjort en liten guide på hur du lyckas skapa de godaste nyttiga chokladbollarna.
Tips!
- Våga prova nya godsaker att rulla dem i – som lakritspulver, rivet citronskal, superfood-pulver, hackade nötter, raw kakao och liknande.
- Våga gå från kakaon och chokladen och testa dig fram med andra smaksättare. Som vanilj, kola, bär, torkad frukt, lakrits, kardemumma och liknande.
- Testa att smaksätta med någon form av nötsmör för både god smak och konsistens. Jordnötssmör är en klassiker, hasselnötssmör ger en nougatliknande smak, cashewsmör är lenare och sesampasta ger god nötig smak.
- Många recept säger att en ska mixa samman ingredienserna vilket ger en len smet som blir tryffelliknande och skitgod! Ett annat tips är att prova att hacka nötterna och den torkade frukten för att få en boll med tuggmotstånd och goda bitar.
- Dra ner på antalet ingredienser. Jag upplever att de allra godaste bollarna är de som har knappt 5-6 ingredienser plus topping. Det är lätt att sväva iväg och dra ner halva skafferiet för att näringsbomba men simpelt blir ofta mest lyckat.
Avslutningsvis kommer en samlad guide över mina godaste recept på nyttiga och goda chokladbollar. Klicka nedan för att komma direkt till recepten.
Enjoy!
- Chokladbollarna från min bok!
- Världens enklaste hallonbollar!
- Mina mest populära raw food-bollar!
- Inte en boll men världens godaste nyttigare kakor!